{"product_id":"28-x-20-cm-cestino-di-lievitazione-ovale-in-vimini","title":"28 x 20 cm. Cestino di Lievitazione Ovale in vimini","description":"\u003caddress\u003e\u003cspan\u003eCestino di Lievitazione Ovale in Vimini per Lievitazione. Dimensioni 28 x 20 \u003c\/span\u003e\u003c\/address\u003e\u003caddress\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/address\u003e\u003caddress\u003e\n\u003cspan\u003eCestino di lievitazione impasto pane ovale in Vimini. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSi usa per la lievitazione dell'impasto del pane. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuesto cestino si usa solo per far lievitare l'impasto del pane e non come stampo da utilizzare per la cottura dentro il forno.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa lievitazione dentro questo cestino, grazie all'assorbimento di parte dell'umidità dell'impasto ed al calore naturale del legno, permetterà una migliore lievitazione e la formazione di una crosta croccante, dopo la cottura. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInoltre, la lievitazione avverrà verso l'alto così da ottenere forme di pane alte dopo la cottura.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePer l'utilizzo, spolverare la superficie interna del cestino con della farina, mettere l'impasto del pane (già impastato con la madia o la spianatoia) dentro il cestino a lievitare.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn alternativa all'uso dello spolvero di farina all'interno del cestino, si consiglia di utilizzare un telo di lino adeguatamente sistemato all'interno del cesto.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon riempire completamente il cestino con l'impasto del pane in quanto la lievitazione ne farà aumentare il volume.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDurante la lievitazione, si consiglia di coprire il cesto con un panno.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUltimata la fase di lievitazione, ribaltare adeguatamente il cestino e far cadere lentamente l'impasto del pane lievitato direttamente sulla teglia forno o sulla pietra refrattaria o biscotto in argilla per essere cotto in forno.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFinito l'utilizzo del cestino, si consiglia di pulirlo per bene rimuovendo i residui d'impasto, prima che si induriscano e la farina di spolvero.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/address\u003e","brand":"WORLD PRODUCTS SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54935241589077,"sku":"BP-28 -WORLD PRODUCTS SHOP-DEF","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1079\/8373\/3077\/files\/1_f4452422-4871-4458-99b4-1c4c25070fc3.jpg?v=1789178634","url":"https:\/\/www.creativeshops.it\/products\/28-x-20-cm-cestino-di-lievitazione-ovale-in-vimini","provider":"CREATIVE SHOPS","version":"1.0","type":"link"}