Magnum Valpolicella Ripasso Classico Superiore Per Te Bovaro 2020 (Cassetta in Legno)

Valpolicella Ripasso "Per Te" Bovaro: gusto intenso

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore "Per Te" Bovaro è un vino prodotto con uve Corvina, Molinara e Rondinella, provenienti dai vigneti della Valpolicella Classica. Questo vino si distingue per il suo processo di vinificazione unico: il "ripasso" sulle vinacce residue dell'Amarone. L'affinamento, per una parte in botti di rovere, conferisce al vino complessità e struttura.

Uvaggio: Corvina, Molinara, Rondinella.

Affinamento: 18 mesi, di cui parte in botti di rovere.

Note degustative: Rosso rubino intenso, rivela un bouquet ricco di profumi di frutta rossa matura, spezie e sentori di vaniglia. In bocca, è caldo, avvolgente e vellutato, con tannini morbidi e un finale persistente.

Abbinamenti: Si abbina a piatti ricchi e saporiti come arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della tradizione veneta.

Perché sceglierlo: Il formato magnum con cassetta in legno, ideale per occasioni speciali, garantisce un'evoluzione aromatica superiore e una maggiore longevità.

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