Panettone Artigianale PanSacher con Confettura di Albicocca e Finissimo Cioccolato.

Descrizione Panettone Artigianale PanSacher con Confettura di Albicocca e Finissimo Cioccolato

Questo è il panettone ispirato al celebre dolce viennese "Sacher Torte". Certamente un panettone artigianale originale e stra-buono.

L'impasto a lievitazione naturale (oltre 36 ore) è arricchito con cacao e pezzi di cioccolato. Dopo la cottura, il panettone viene farcito con una squisita confettura di albicocca pellecchiella del Vesuvio e con un delicatissimo infuso alla vaniglia. La golosissima copertura è a base di finissimo cioccolato e all'apice del panettone vi sono dei pezzettoni di albicocca pellecchiella candita.

La particolarità delle albicocche di varietà "Pellecchiella" risiede nella spiccata dolcezza e dalla polpa particolarmente succosa.

Formato 1,2 Kg

Ingredienti: farina 00, zucchero, burro, lievito madre, tuorli d'uovo, cioccolato fondente 61%, sale, bacche di vaniglia del Madagascar.

Farcitura: confettura di albicocche. Copertura: Cioccolato fondente 61%, albicocche candite.