PETRA 0105 HP. Miscela di farina di grano tenero tipo "00", farina Integrale di Avena germogliata, grano Saraceno germogliato in granella

PETRA 0105 HP. Miscela di farina di grano tenero tipo "00", farina Integrale di Avena germogliata, grano Saraceno germogliato in granella. Confezione da 1 Kg

Fonte di proteine, Priva di Additivi. CON AVENA E GRANO SARACENO GERMOGLIATI. La costante ricerca sulla germogliazione controllata ha permesso di applicare questa tecnica a prodotti diversi dal frumento. I prodotti realizzati con Petra 0105 HP presentano l'aroma tipico dell'avena, esaltato dalla presenza del grano saraceno, una crosta friabile e una spiccata scioglievolezza interna. Ideale per pane, pizza al piatto, pizza in pala e in teglia alla romana.